5/3/13

GALLETAS FASHION

4 bombones
Ricas galletas para estar a la moda, eso sí, no hay que abusar que luego nos quejamos...

Ingredientes:

▪ 100 g de maicena
▪ 150 g de harina de trigo
▪ 1 huevo
▪ 100 g azúcar
▪ 100 g mantequilla
▪ 1 cucharadita de aroma de vainilla
▪ 1 cucharada de leche (unos 15 ml)

Elaboración:

Mezclar las harinas, con el huevo, la mantequilla derretida y el azúcar.
Añadir la vainilla, mezclar con la masa anterior e incorporar la leche teniendo en cuenta que la masa debe quedar bastante consistente, de lo contrario se deformaran durante la cocción y las formas no quedaran tan perfectas.
Después, ponerla en una superficie dura enharinada, extender con rodillo y cortar con los moldes. Yo he usado vestidos, zapatos de tacón, sombreros y bolsos. Mis moldes van preparados para marcar dibujos en la galleta si se desea.
Meterlo al horno precalentado a 180 º C de 12 a 15 minutos.
Sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla.