26/8/09

Flan de naranja

Un flan elaborado con zumo de naranja natural, huevos y azúcar. Buenísimo, un postre muy apetecible.

Ingredientes:

* 200 gr. de azúcar
* 2 vasos de zumo de naranja natural (unos 400 ml)
* 8 huevos
* Caramelo líquido

Elaboración:

Batir muy bien los huevos con el azúcar hasta que ésta quede bien disuelta. Añadir el zumo de naranja y mezclarlo todo bien. Aunque parezca que no es necesario, tienen que hacer el siguiente paso, ya que si no la mezcla no quedaria bien, lo que hay que hacer es pasar la mezcla de un recipiente a otro, al menos 10 veces. Después de caramelizar la flanera (se puede hacer con caramelo comprado o con el caramelo hecho en el momento), meterlo al baño María en el horno precalentado a 180-200º de 30 a 45 minutos, hasta que esté perfectamente cuajado.
Desmoldar en frío.

4 bombones:

Joseba Morales dijo...

mm.. tiene buena pinta¡¡este toca probarlo tambien. el bizcocho de cocacola :D genial¡¡¡ le da un puntito rico y suave.. U_U quien iba a pensar que la cocacola tenia esos usos....

:D un abrazote y un besooo¡¡¡

Quiero Dulces dijo...

Joseba, genial que seas un goloso y pruebes las recetillas. Hay que catar cosas originales de vez en cuando. Pues, hala, ponte de cocinillas y márcate un flan de naranja, así, de buen rollo.

Besines majo.

Susana dijo...

AISSSSSSS........... No doy abasto, con tanta receta! Me la apunto, para cuando tenga tiempo.

Besetes!

Quiero Dulces dijo...

Susana, mira el lado bueno, es mejor tener un mundo de posibilidades donde escoger, jijiji.

Besitos

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