19/10/11

ALFAJORES ARGENTINOS HAVANNA

Típicos alfajores argentinos, deliciosos!

Ingredientes:

* 350 grs de harina
*150 grs de maicena
* 175 grs de mantequilla
* 175 grs de azúcar
* 60 grs de miel
* 60 cc de agua
* 1 huevo
* 8 grs de levadura en polvo
* 1/2 cuchardita de bicarbonato de sodio
* 20 grs de cacao amargo

Elaboración:

Se bate la mantequilla blanda con el azúcar hasta que quede cremosa. Incorporar el huevo, luego la miel y un poquito de agua. Se tamizan los ingredientes secos y se agregan de una vez a la preparación anterior. Unir sin amasar y dejar descansar 30 minutos. Estirar la masa a 3 mm de espesor, cortar con cortapastas de 5 cm de diámetro y cocinar en horno caliente (200º C) de 5 a 10 minutos.
Una vez fríos se unen de a dos con dulce de leche repostero y se bañan con chocolate semiamargo o con glacé real.

6 bombones:

Isora dijo...

Golosilla, que me encantan los alfajores argentinos, que ya te lo comenté el otro día por el facebook, es que hay que ver qué pinta que tienen, jajaja.
Que quiero hacer algo especial para dentro de un par de fines de semana para un grupo de amigos, y aunque he pensado hacer unos bizcochos de zanahorias y especias, voy a echar un vistazo a tus dulces por si encuentro algo mejor ;)

Besos guapetona!

Quiero Dulces dijo...

Hola primor, pues ya me dirás si has encontrado algo para tus amigos en mi blog, jijiji.
Besotes!

myk dijo...

que pintaaaaaaaaaaaaaa por dios que ricosssss me voy a por un cubo para poder seguir babeando agusto mientras lo degusto con los ojo ajjaja mil besos y feliz dia http://arteycocina-myk.blogspot.com/

Lola dijo...

soy seguidora tuya aunque no me conozcas, solo quiero desearte un Feliz Año Nuevo.
Besos. Lola

Graciela dijo...

Les confieso que desde que estoy viviendo en el departamento temporario en Argentina me he vuelto adicta a los alfajores, yo no se como hacen los argentinos que desde que han nacido que conviven con esta delicia a la vuelta de sus casas. Y si, havanna es mi marca favorita =)

Quiero Dulces dijo...

Tras un periodo desaparecida por estos lares, vuelvoooo con fuerza. Gracias Myk, Lola y Graciela!

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